A.O.C. Tourisme

mardi 11 juin 2013

Le métier de vigneron est en pleine mutation !

Le vigneron ainsi que défini dans le Petit Robert est : « la personne qui cultive la vigne, fait le vin ». On est loin de toutes les compétences et de tous les métiers qu'exercent réellement les vignerons.

En effet, qui connait un vigneron ou une vigneronne sait qu'un vigneron de nos jours ce peut être :

un paysan qui cultive sa terre,
un technicien ou un œnologue qui élabore son vin,
un jardinier qui façonne un paysage,
un industriel parfois,
un chef d'entreprise toujours alliant gestion financière, commerciale et humaine
un commercial,
un communiquant pro du « print » (étiquettes, fiches produits...) et du « web » (réseau sociaux, site internet, blog, newsletter...).

Et à toutes ses fonctions se rajoute désormais un volet tourisme requérant tout son professionnalisme dans l'accueil, ses talents de pédagogues, son imagination pour créer des moments de rencontres originaux et conviviaux.

En effet, « faire de l'oenotourisme » ce n'est plus seulement mettre un panneau ouvert sur sa porte et attendre les cars de touristes déversant un flot de personnes plus ou moins âgées venant satisfaire une petite envie... de découverte du vin et une grosse envie ...d'achat du dit vin.

Désormais le touriste, oenophile, expert ou néophyte, veut être séduit, conquis, il veut qu'on l'accueille et pas seulement qu'on lui laisse la possibilité d'entrer.

Cette nouvelle compétence n'étant pas innée, et surtout le tourisme étant un VRAI métier, AOC Tourisme vous propose des journées de formations ainsi qu'un accompagnement pour vos projets oenotouristiques.

Pour plus d'information : mail